کنفرانس ملی رویکردهای نوین در آموزش و پژوهش

صفحه اصلی / سومین کنفرانس ملی رویکردهای نوین در آموزش و پژوهش

حل مشکل اسیدیته خاک بوسیله تثبیت آنزیم اوره آز بر روی غشاء نیتروسلولوزی و طراحی سیستم قطره ای آمونیاک

نویسندگان :

امیررضا احمدی¹ محمد عرفان نادعلی نیا²

1- دبیرستان تیزهوشان علامه حلی 9 2- دبیرستان تیزهوشان علامه حلی 9

کلمات کلیدی :

اسیدی بودن خاک ، تثبیت آنزیم، اوره آز، سیستم غنی سازی خاک، آمونیاک

چکیده :

آنزیم اوره‌آز (اوره آمیدو هیدرولاز EC 3.5.1.5) یکی از آنزیم‌های کارآمد سیتوزولی، هیدرولیز اوره به آمونیاک و دی‌اکسید کربن را کاتالیز می‌کند. از آنزیم اوره‌آز استخراج شده به ‌طور گسترده در صنایع غذایی، حوزه پزشکی ، فاضلاب و صنعت کشاورزی استفاده می‌شود. pHیکی از مهمترین خصوصیات شیمیایی خاک است که اهمیت آن مربوط به اسیدی یا قلیایی بودن محیط است. محدوده بین 14- 0 متغیر است . مقدار7 ازPH حالت خنثی است. و بالاتر از 7 قلیایی و پایین تر از 7 اسیدی به حساب می آید. PH بیانگر میزان یا شدت بازی یا اسیدی بودن محیط های آبی می باشد. روش های متنوعی برای تثبیت آنزیم وجود همچون به تله اندازی، اتصال کووالان ، کپسول دار کردن و جذب فیزیکی. اما معمولا یکی از آن ها بیشتر استفاده میشود، در میان تکنیک های ذکر شده تثبیت شیمیایی به وسیله عامل گلوتارآلدیید به دلیل اتصال مستقیم آنزیم به بستر، قوی بودن اتصال نسبت به روش های دیگر اما برگشت پذیر بودن، استفاده مجدد از بستر در صورت تخریب کامل آنزیم ، تغییر ندادن ساختار طبیعی آنزیم ها در اکثریت مواقع ، ممانعت از اختلال در جایگاه فعال آنزیم پس از تثبیت ، باقی ماندن فعالیت بالای آنزیم نسبت به سایر روش ها ،این روش را به یکی از پر کابرد ترین متدهای تثبیت مبدل کرده است. در این پژوهش آنزیم اوره از از جوانه های نخود فرنگی پنج روزه استخراج شده و به وسیله عامل شیمیایی گلوتار آلدیید بر روی غشاء نیتروسلولزی تثبیت گردید. در گام بعدی سیستم غنی کردن خاک الهام گرفته از سیسیتم آبیاری قطره ای طراحی و ساخته شد. انجام تثبیت صحیح و مناسب آنزیم اوره از به وسیله تکنیک های FTIR و عکس برداری میکروسکوپ نیروی اتمی صورت پذیرفت.میزان اصلاح اسیدی بودن خاک به وسیله واکنش آنزیمی اوره آز و تولید آمونیاک برطرف و حل گردید.