کنفرانس ملی رویکردهای نوین در آموزش و پژوهش

صفحه اصلی / چهارمین کنفرانس ملی رویکردهای نوین در آموزش و پژوهش

راهکارهای اصلاح رفتار ناسالم تغذیه‌ای دانش آموزان در سبک زندگی اسلامی

نویسندگان :

بتول رضایی¹

1- آموزش وپرورش ناحیه یک البرز-کرج

کلمات کلیدی :

آموزش، دانش‌آموز، سبک زندگی، صبحانه، مسواک ناشتا، میان وعده‌ی سالم.

چکیده :

تحقیق حاضر در سال تحصیلی 97-96 در دبستان شاهد شهید سلطانی (عظیمیه) و دبستان شهدای اسلام‌آباد (خیابان چالوس) ناحیه یک کرج، جهت حل مشکلات تغذیه‌ای گروه هدف که دانش‌آموزان پایه اول بود، صورت پذیرفت، پایه اول این دو دبستان به ترتیب شامل 86 و 44 نفر مجموعاً 136 دانش‌آموز بوده‌اند. اینجانب امسال ابلاغ مربی بهداشت را در دبستان‌های فوق به ترتیب به مدت 3 و 2 روز کاری دریافت کردم، روز جشن شکوفه‌ها موارد متعددی از دل‌درد با حضور والدین مراجعه نمودند. مشکل اغلب والدین، عدم تمایل به‌صرف صبحانه و دل‌درد و حالت تهوع صبحگاهی فرزندشان بود، با توجه به شاغل بودن اکثر والدین و تعداد کم‌فرزندانشان متوجه شدم که دلیل این مشکلات گوارشی از سر بی‌علاقگی والدین و بی‌اهمیت بودن تغذیه فرزندانشان نیست بلکه علت عمده بی‌اطلاعی از سبک زندگی سالم در اثر عمل نمودن به‌ روزمرگی‌های حاکم بر فرهنگ جامعه ازجمله مصرف پنیر در صبحانه می‌باشد، لذا برآن شدم به آموزش روش‌های اصلاح سبک زندگی خانواده‌ها بپردازم. همراه با آموزش سبک زندگی سالم، توزیع برنامه پیشنهادی میان وعده‌غذایی بین کلیه اولیا، دانش‌آموزان، برگزاری جشنواره صبحانه سالم، انتخاب سفیران سلامت آگاه و خوش‌اخلاق از پایه‌ بالاتر جهت نظارت و تشویق کلاس اولی‌ها انجام شده است. نتایج حاصله پس از آموزش والدین، دانش‌آموزان (2 ماه بعد) کاملاً مشهود و نسبتاً رضایت‌بخش بود. نظارت و ارزیابی مداوم، مشاوره اختصاصی با موارد اصلاح‌نشده تا پایان سال کاملاً رضایت‌بخش گردید‌ طوری که اغلب دانش‌آموزان میان‌وعده سالم آورده و کمتر دانش‌آموزی صبحانه نمی خورد و درصد مراجعه دانش‌آموزان با مشکلات گوارشی مذکور به حداقل رسید.